U Maljevcu je počela halal-akcija Mešihata Islamske zajednice Republike Hrvatske i našeg Centra za certificarenje halal kvalitete, koja će, za Ramazana 2014. godine, obuhvatiti sve džemate u Republici Hrvatskoj

Mešihat Islamske zajednice Hrvatske i Centar za certificiranje halaf kvalitete odlučili su da ovoga Ramazana počaste sve džematlije u svim džematima Republike Hrvatske. Tog se velikog posla prihvatio direktor Centra Aldin Dugonjić sa svojom mladom ekipom. Akciju su nazvali IFTARITE S HALALOM.

Meni je normalno da je početak svemu u samom središtu svijeta, a budući da je glavni karlovački imam Admir ef. Muhić Maljevac nazvao CENTROM SVIJETA, akcija IFTARITE S HALALOM počela je drugoga dana Ramazana u centru Maljevca, dakle u tamošnjem mesdžidu, kojih dvjestotinjak metara udaljenom od granice s Bosnom i Hercegovinom.

Kad smo stigli u slikoviti i prometni Maljevac, dočekali su nas efendija Muhić i Ferid Krak, zamjenik načelnika općine Cetingrad. Odmah smo iskrcali namirnice potrebne za iftar, a potom se uputili u obližnju Kladušu da bismo tamo nabavili što nam manjka. Aldin Dugonjić je inzistirao na proizvodimo koji imaju naš halal-certifikat. Mislio sam si da je iluzorno tražiti u Kladuši proizvode koji imaju naš, hrvatski certifikat, ali sam se, kao i obično do sada, grdno prevario. U kladuškom prodajnom centru našli smo brojne proizvode koje su imali Halal-certifikat Islamske zajednice Hrvatske.

Uglavnom sve smo nabavili i vratili se u Maljevac gdje su počele pripreme za iftar. Aldin Dugonjić, koji ne voli prepuštati stvari slučaju, zanimao se koliko bi moglo doći ljudi na naš prvi iftar. Efendija Muhić je rekao da očekuje oko pedesetak džematlija, što je poprilična brojka ako uzmemo u obzir da u Maljevcu ima svega 149 žitelja, a cijela općina Cetingrad (u kojem je sastavu Maljevac, zajedno s naseljima Batnoga, Begovo Brdo, Bilo, Bogovolja, Buhača, Cetingrad, Cetinski Varoš, Delić Poljana, Donja Žrvnica, Donje Gnojnice, Đurin Potok, Glinice, Gnojnice, Gojkovac, Gornja Žrvnica, Gornje Gnojnice, Grabarska, Kapljuv, Kestenje, Komesarac, Kruškovača, Kuk, Luke, Maljevačko Selište, Pašin Potok, Podcetin, Polojski Varoš, Ponor, Ruševica, Sadikovac, Srednje Selo, Strmačka, Šiljkovača, Tatar Varoš i Trnovi) ima 2746 stanovnika. Dugonjić je sumnjičavo vrtio glavom, „bit će tu puno više ljudi“, promrmljao je sebi u bradu, pomalo zabrinuto, pitajući se hoće li biti dosta hrane i slastica za svakoga koji naiđe na iftar. Znao je da su vrijedne džematlijke pripremile baklave i hurmice, ali je za svaki slučaj nabavio još slastica i tri goleme lubenice.

Pokazalo se da je Aldin bio u pravu, jer je iftaru prisustvovalo nešto više od devedeset ljudi.

Zapravo, kad govorimo o pravom cilju Akcije iftar, onda valja spomenuti da je krajnji cilj neka vrst edukacije muslimana o tome što sve sadrži necertificirani proizvodi kojima smo izloženi na policima trgovina.

Moje je skromno mišljenje da je halal-hrana budućnost prehrane. Uopće, kad gledamo na proizvodnu profitabilnost ne mogu se oteti dojmu da će proizvodnja hrane, pića, kozmetike, proizvoda koje služe turizmu..., prevladati, pa će država koja proizvodi halal-hranu i ostalo moći računati na izvoz, a time i na bolji život svojih građana. Zato je Republika Hrvastka u dobrom položaju jer sve više firmi traži naš halal-certifikat kako bi mogle dobro poslovati. Ako znamo da u svijetu živi milijardu i pet stotina milijuna muslimana, onda govorimo o golemom tržištu. Tim više što i nemuslimani sve više sežu za halal-proizvodima. Naprosto zato što je kontrola proizvodnje vrlo velika i permanentna. A proizvod koji nosi halal-certifikat jamči kvalitetu svakog halal-proizvoda.

Ali, vratimo se iftaru u „središtu svijeta“, u Maljevcu. Fotografije će ispričati svoju vizualnu priča, svjedočiti vrlo zorno o našem dolasku i odlasku, ali neke stvari ne ćemo moći razaznavati samo s fotografija.

Recimo, fotografije novoga mezarja, smještenog na padinama Široke Rijeke. Mezarje je vakuf Fadile i Ferida Alibegovića, darovano još 1999. godine, a općina se zahvalila darovateljima spomen pločom. Upravo drugoga dana Ramazana svečano je otkrivena ta ploča.

Ili, pola sata prije iftara već je prostor ispred džamije, na kojem su bili postavljeni dugi stolovi, bio pun finih ljudi, lijepih žena i razigrane djece. Uglavnom se divanilo u društvima, a mnoge je zanimalo kome trebaju zahvaliti ovu iftarsku svečanost, a Aldin i njegovi najbliži suradnici odgovarali su da sve džematlije diljem Hrvatske časte halal-certificirani proizvođači, a koji su to – vidjet ćete na drugoj slici, gdje smo ih lijepo poredali, sve tri po tri u četu koja broji 11 redova!

Ja sam na satu pratio kad će vrijeme iftara, ali to domaćine kao da nije brinulo. Muhića efendiju sam upozoravao da će svaki čas iftar, a on se samo nasmijao, Ne brini, rekao je. Kad sam čuo ezan iz susjedne Kladuše, nasmijao sam se i ja. Vidi likavce, pa njima uopće ne treba ni sat ni vaktija, kad imaju kladuške džamije odakle odjekuje zvonki glas ezana.

Nakon akšam-namaza okupili smo se oko sofre gdje su nas čekale brojne delicije: dva pečenja janjca, pečena živad, bureci, sirnice, zeljanice, tjestenina, sir, sudžuke. Čovjek se nije mogao odlučiti od čega bi počeo, čega bi se najeo. Jer ako bi samo kušao po zalogaj onoga što je na sofri, bio bi sit.

A poslije: baklave, hurmašice, hladna lubenica...

Kad smo iftarili, na scenu je stupio Aldin Dugonjić s prezentacijom, zapravo s pričom o halalu općenito, a zatim o našem Halal-centru. Na fotografijama ćete vidjeti da su ljudi s velikim zanimanjem pratili Dugonjićevo znalačko i zanimljivo predavanje.

Nakon Dugonjićeva predavanja, Admir ef. Muhić je predstavio sve ugledne goste koji su prisustvovali iftaru. I svaki od gostiju se posebno zahvalio domaćinu na ugodnom druženju u dobrom društvu s dobrim ljudima.

Među uzvanicima bili su: Hamdija Bešić, predsjednik Medžlisa IZ Karlovac, Suljo Bašić, predsjednik Džematskog odbora Maljevac, kao i drugi članovi izvršnog i Džematskog odbora.

Na poziv glavnog imama Admira ef. Muhića na iftaru su bili: Ferid Krak, zamjenik načelnika općine Cetingrad, Josip Kurtović, zamjenik načelnika općine Vojnić, imami medžlisa Karlovac i Bogovolja, a sve su to snimili predstavnici medijske kuće TV Rijeka i  karlovačkog radija.

Na kraju, svima su uručeni prigodni halal-pokloni zajedno s edukativnim letkom.

I onda teravija i nakon toga oproštaj od ugodnih domaćina.

Bio je to vrlo lijep i više nego zanimljiv dan u Maljevcu, na iftaru u središtu svijeta.

Kemal Mujičić